苫小牧の新たなグルメとして誕生した”ホッキしゅうまい”。
苫小牧はほっきの水揚げ量が日本一で、市内ではほっきカレーやほっき飯など、ほっきを使用したグルメがたくさんあります。
本大会では、ほっきの身がたっぷり入ったホッキしゅうまいを出品します！
甘みたっぷりで、シコシコした歯ごたえのホッキ貝は、しゅうまいと相性抜群！
またホッキ魚醤を練りこむことで、ホッキの旨味をより感じることができます。
皆さんの舌で、苫小牧の新グルメの味を確かめてください