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ホタテみそ焼きうどん

第12回佐渡

  • (紋別)ホタテみそ焼きうどん
  • (紋別)ホタテみそ焼きうどん
みなとオアシスもんべつ
みなとオアシスもんべつのSea級グルメ「ホタテみそ焼きうどん」は、
紋別産ホタテをふんだんに盛り込み、野菜とうどん、自家製たれを絡めて、
香ばしく焼き上げた特製みそ焼きうどんです。

メイン食材の紋別産ホタテは、厳しい冬のオホーツク海にやってくる流氷が運んでくる
栄養を最大限に受けて育っており、味が濃く、確かな歯ごたえがあり、北海道を
代表する水産物のひとつに数えられます。

野菜とうどんも、高品質の道内産を使用。
また、味の決め手は代表自ら調整し、メンバーさえレシピを知らない門外不出の
特製みそだれで、ひとたび食材と絡めれば、香ばしい香りが食欲をそそります。

はるばる北海道はオホーツクからやって来た、みなとオアシスもんべつの
「ホタテみそ焼きうどん」を、ぜひ一度ご賞味ください。

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