宗谷の塩ホタテラーメン
第14回沼津
みなとオアシスわっかない
道産小麦粉「キタノカオリ」を使用した麺に日本海とオホーツク海が混じり合った「宗谷の塩」と「帆立エキスと鶏ガラ」ベースのスープ。具材には「宗谷のホタテ」と仏の耳と呼ばれる希少な高級海藻「銀杏草」がトッピングされています。
ぜひ、ホタテの旨味と仏の耳の触感・ほのかに香る磯の香りをお楽しみあれ！
道産小麦粉「キタノカオリ」を使用した麺に日本海とオホーツク海が混じり合った「宗谷の塩」と「帆立エキスと鶏ガラ」ベースのスープ。具材には「宗谷のホタテ」と仏の耳と呼ばれる希少な高級海藻「銀杏草」がトッピングされています。
ぜひ、ホタテの旨味と仏の耳の触感・ほのかに香る磯の香りをお楽しみあれ！
