稚内のみなとを考える女性ネットワーク（北海道）

そうやの海の幸アヒージョ

「そうやの海の幸のアヒージョ」は、日本海とオホーツク海の栄養豊富な宗谷産のタコ・ホタテ・エビをふんだんに使用した魚貝のオリーブオイル煮です。魚貝の出汁がにんにく風味のオリーブオイルに溶け込み、きのこ類も加えることでより一層な味わいを感じてもらうことができます。