みなとオアシス七尾能登食祭市場

カニ汁

七尾湾の穏やかな海が育む豊かな海の幸。その中でも、冬の味覚として親しまれているのが「カニ汁」です。濃厚な旨みがギュッと詰まった地元産のカニを、殻ごと豪快に煮込んだ一杯は、体の芯から温まり、食べた人の心までも癒してくれます。味噌仕立ての出汁に溶け込むカニの風味は格別で、まさに七尾の冬を代表する商品です。