「今月の逸品」第５回はフェルケール博物館の「缶詰記念館建物」です。
缶詰記念館は、日本で初めてまぐろの油漬け缶詰を製造し、アメリカへ輸出した清水食品株式会社の創立当時の本社社屋です。寄棟造り、下見板張り２階建のモダンな建物で、昭和４年（１９２９）の創業時に坂根鉄工所の建物を社屋に使用したと伝えられます。そのため、建築年代はもっと遡ると考えられます。まぐろの油漬け缶詰は昭和4年に発案され、翌年にはアメリカに向けて輸出が始まりました。缶詰記念館建物は静岡・清水の缶詰産業の発展を象徴するものです。