みなとオアシス志摩
伊勢志摩サミット開催地であり、真珠養殖やあおさの生産量日本一の三重県志摩市から参りました。
賢島漁港・浜島漁港のある志摩市の海は、１月～３月頃まであおさの養殖が盛んに行われ、海一面が緑のじゅうたんのようになります。
三重ブランドに認定されている「あおさ」と真珠を作るあこや貝の貝柱を召し上がっていただきたく、本日お持ちしました。
伊勢うどんに「あおさ」を練り込み、勾玉の形をした真珠のあこや貝の貝柱を入れたあおさの天ぷら。
三重県伊勢志摩ならではの『伊勢志摩あおさうどん』を是非ご賞味ください。