燻製境港サーモンを使った海鮮いぶし丼

第17回七尾

境港産サーモンと鰹を贅沢に燻製し、香ばしい旨みを凝縮。仕上げに境港産鰆煮干しの「さわらだしつゆ」をかけ、魚の旨みをさらに引き立てました。境港の海の恵みを存分に味わえる逸品です！