真崎焼き

第16回青森

具には中芯の他に「真崎わかめ」の葉も入っており、生地もわかめに合うように昆布出汁や長芋を使用しております。
　中芯（茎）は、歯ごたえがあるにもかかわらず、歯切れが良いため、飽きずに何個でも食べられます。