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利尻タコカツ

第15回境港

  • 06_(利尻島)利尻タコカツ
  • 06_(利尻島)利尻タコカツ
みなとオアシスりしりとう・くつがた

北海道利尻島で水揚げされた利尻島産タコは、荒波にもまれ弾力と旨味が違う!
そのタコの旨味を閉じ込める様に、フライにし、一手間加えて柔らかくジューシーに一つ一つ丁寧に手作りしました。
自家製の根昆布だし塩をたっぷりかけて召し上がってもらいます。

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