とり天（オープン参加）
第9回がまごおり
みなとオアシスかんたん港園（大分県大分市）
鶏肉を水に溶いた天ぷら粉につけてあげたもので、からあげと違いさくっとふわっとした衣が特徴。一口かじるとじゅわ～っと肉汁が溢れ出ます。酢醤油とからしにを付けて食べるのがポピュラーですが、お店によって食べ方は様々！とり天は昭和37年に大分市内の食堂で生まれ、家庭料理の定番として親しまれています。大衆食堂やレストランはもちろん、居酒屋やカフェ、お弁当屋さんのメニューにも載っている大分のソウルフードです！
鶏肉を水に溶いた天ぷら粉につけてあげたもので、からあげと違いさくっとふわっとした衣が特徴。一口かじるとじゅわ～っと肉汁が溢れ出ます。酢醤油とからしにを付けて食べるのがポピュラーですが、お店によって食べ方は様々！とり天は昭和37年に大分市内の食堂で生まれ、家庭料理の定番として親しまれています。大衆食堂やレストランはもちろん、居酒屋やカフェ、お弁当屋さんのメニューにも載っている大分のソウルフードです！
