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第14回沼津
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宗谷の塩ホタテラーメン
道産小麦粉「キタノカオリ」を使用した麺に日本海とオホーツク海が混じり合った「宗谷の塩」と「帆立エキスと鶏ガラ」ベースのスープ。具材には「宗谷のホタテ」と仏の耳と呼ばれる希少な高級海藻「銀杏草」がトッピングされています。
ぜひ、ホタテの旨味と仏の耳の触感・ほのかに香る磯の香りをお楽しみあれ!
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