みなとオアシス＃湧くで温泉津

大あなご入り海鮮つみれ汁

大田市で水揚げされる魚のすり身に、「大田の大あなご」の白焼きを練り込んだ、ここでしか味わえない海鮮つみれ汁です。
つみれには香ばしく焼き上げた大あなごの旨みを閉じ込め、出汁には穴子の頭をじっくり炊き出した特製スープを使用。魚介の豊かな旨みが重なり合い、一口ごとに大田の海の恵みを感じられる、やさしく奥深い味わいに仕上げました。